(nella foto da sinistra Federica, Andrea e Gianluca)
Il pub/bar Bellini inizialmente apre nella traversa Marconi. Nel 2013 il Bellini Cafè and More si sposta nella Piazzetta Insorti d’Ungheria, incentrando il lavoro principalmente su cocktails bar e aperitif bar. È cambiata “la forma”, ma lo stimolo e la passione per questo lavoro è la stessa da 12 anni, cercando di andare incontro alle richieste dei clienti, di mettersi in gioco su tanti fronti, di rinnovarsi ogni anno, di offrire ai clienti ottimi cocktails, sfiziosissimi aperitivi e quel po’ di passione che è il motore di questa grande famiglia. Il bar lavora molto anche con buffet, feste private, compleanni e feste di laurea. Una curiosità che forse pochi sanno è che il nome di questa attività deriva, non dal famoso cocktail Bellini, bensì dal nome che aveva sul catalogo il bancone comprato per arredare e intraprendere questo piccolo sogno di attività.
